心血管疾病患者的飲食禁忌有哪些

心腦血管疾病是一類慢性病,往往是由先天因素、生活習慣等長期綜合作用的結果。先天因素我們無法選擇,也無法改變,而生活因素里面的飲食,是我們最容易調控、最容易執行的因素。高血脂患者飲食注意事項有哪些?這也是心腦血管患者需要注意的,心腦血管疾病患者把握好一下飲食禁忌,才能健康長壽,享受美好生活:

一、忌高脂

高脂食物
心腦血管患者要注意飲食清淡

熱量攝入過多是體重增加的原因,而脂肪屬于高能量物質。1克脂肪提供的能量為9千卡,多于1克碳水化合物(4千卡)加上1克蛋白質(4千卡)所提供的能量之和。
超重是心臟病、高血壓、糖尿病和許多其他健康問題的獨立危險因素。即使你還不為健康問題擔心,你可能也希望減掉一些體重,以便使自己感覺好一點兒。因為脂肪富含熱量,所以少吃脂肪可以減少人體熱量的攝入,有助于預防體重增加。
另外,患有冠心病、高血壓、高脂血癥等疾病的患者,必須限制高脂肪、高膽固醇食物的攝入量,尤其是動物脂肪、動物內臟蛋黃等,否則會削弱調節血脂藥物的作用,降低療效,甚至超過藥物的治療作用,使得病情進一步惡化。膽固醇的攝入量一般每天不超過300毫克,這相當于一個雞蛋黃中膽固醇的含量。

二、忌高鈉

高鈉食物
煙熏食物,罐頭高血脂患者不能吃

食鹽是飲食中鈉的主要來源,但不是唯一的來源。譬如,一個中等大小的新鮮西紅柿中就含有11毫克鈉。人體需要鈉,但攝入過多會有害健康,尤其是心血管病患者的大忌。過多攝鈉引起機體水鈉潴留,加重心臟負擔;也可引起小血管收縮,加重高血壓;血壓越高,心臟病、腦卒中和腎病的發病風險就越大。用什么方法可以清理血管,如果心血管疾病患者只重服藥,不重限鈉,治療效果往往不理想。所以,要努力將每日攝鹽量控制在6克以下,并且留心鈉藏身于很多種食物當中比如:
1、快餐和在餐館就餐。
2、番茄醬、味精、蠔油、醬油、咸菜、熏制食品(腌魚)。
3、午餐肉、方便食品(方便面、米飯、湯……)方便面中的鹽袋扔掉2/3后,仍夠咸。
一般而言,新鮮食材含鈉量低;加工食品含鈉量高(食品加工過程中加入鈉是為了保持口味和新鮮程度),購買時要注意閱讀食品標簽。
問題拓展:
問題1:我有規律地鍛煉,當我運動時會出很多汗
我需要補充鈉嗎?
答案:不需要。身體每天只需要500毫克鈉就可以維持健康狀態,我國建議成人每天鈉的攝取量為2200毫克
問題2:在烹調過程中少放鹽,是否就是解決問題的方法?
答案:不是。市場上很多食物,比如罐裝食品,加工過程中已經加入了很多鈉,要注意閱讀說明食物營養成分的標簽。
問題3:能不能光憑味覺來判斷高鈉食品?
答案:不能。有些高鈉食品嘗起來不是咸的,比如一些甜食。

三、忌高糖

甜食高血脂患者不能吃
患者不能吃太甜的食物

食物中的糖類除了與糖尿病密切相關外,對血糖正常者也有很大影響。如果食物中含糖過多,糖不能完全被機體利用,便會轉化為脂肪,容易引起血液中甘油三酯升高,加重高脂血癥和動脈粥樣硬化,對心血管病患者非常不利。

四、忌過量飲酒

病人應當戒酒
飲酒是心腦血管患者的禁忌

適量飲酒對身體有益。但如果你不喝酒,則是個好習慣,不需要改變。飲酒給人體帶來的好處,例如升高好膽固醇的作用,通過規律運動,每天走30分鐘路即可實現。否則,對于酒的選擇和“適量”的把握就非常重要了。
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