血脂高怎樣飲食

    近年來,隨著人們生活水平不斷提高,飲食結構及生活方式的變化,人群的血脂水平總體在逐年升高。高血脂的早期癥狀不明顯,很多患者不重視,可引起嚴重的并發癥。高血脂會引發動脈硬化及動脈腔狹窄,是引發腦梗塞的危險因素之一。同時高血脂導致冠狀動脈粥樣硬化,引起冠心病。長期的高血脂容易導致糖尿病的發生。血脂得不到很好的控制,可引起脂肪肝,進而引起肝硬化及肝癌的發生。血脂中高甘油三酯可誘發急性胰腺炎的發生。高血脂受飲食和生活方式影響,控制飲食和改善生活方式是治療高血脂的前提和基礎。那么血脂高怎樣飲食呢
血脂高病人
血脂高怎樣飲食
1、保持每日食物的多樣性
  血脂高患者應該增加而不是減少每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同,除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。每日人體需要的營養素超過40種,靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足血脂高患者的營養需要。因此按照合理比例,廣泛攝入各類食物,包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂,以達到平衡膳食,才能滿足人體各種營養需要。
2、谷類是每日飲食的基礎
  對血脂高患者而言,谷類應是每日能量的主要來源,應成為其每日膳食的基礎。但隨著生活水平的提高,我國很多大城市已經出現動物性食物的消費量超過谷類消費量的傾向,對血脂高及其他一些慢性病的預防極為不利。因此,要大力提倡發揚以“谷類為主”的中國膳食的良好傳統,避免“肉類為主”西方膳食的弊端。而在谷類食物中,應提倡選用部分粗雜糧。
血脂高飲食標準
3、適量進食動物性食物,每周進食2~3次海魚
  動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適量進食動物性食品,不僅不會導致血脂高及其他慢性疾病的發生或加重,相反,由于動物性蛋白質的氨基酸模式更適合人體需要,其賴氨酸含量較高,有利于補充谷類蛋白質中賴氨酸的不足;同時魚類(特別是海產魚)所含的不飽和脂肪酸較多,在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此,每日進食1~2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油),每周進食2~3次魚(特別是海魚)對防治脂肪肝是適合的。
4、每日進食2兩豆類及其制品
  大豆是優質植物蛋白質,其蛋白質含量高達30%~50%,且富含人體需要的8種必需氨基酸,是植物性食品中唯一可與動物性食品相媲美的高蛋白食物。大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收,且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用,這對于血脂高患者來說都是必需的。但由于氨基酸不能在體內貯存,過多攝入豆類制品并無實際益處。每日進食2兩左右的豆類制品是適宜的。
血脂高飲食食譜
5、每日吃1斤蔬菜和2個水果
  蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下,多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果,因為它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預防高血脂的發生,每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。應注意的是,水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點),不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。
6、控制能量攝入
  對于血脂高患者熱能供給不宜過高,以防止發胖避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或減輕體重。
高血脂的飲食注意事項
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜,少吃咸食。吃鹽過多,會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。
降血脂的食物
2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高,可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在體內轉化成脂肪,容易促進肥胖和動脈硬化。
4、戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者,會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。
高血脂應注意戒煙戒酒
5、宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用,促進鈉的排出,可以降壓。含鉀的食物有:豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜,水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。
 
閱讀"血脂高怎樣飲食"的人還閱讀以下文章:
?

|俄色葉 | 高血壓 | 高血糖 | 高血脂 |

Copyright ? 2019-2020 www.hooneey.com All right reserved. 仙風閣 版權所有  蜀ICP備20014737號-1

仙風閣專注三高10余年,在怎么降三高,三高吃什么好,三高怎么調理方面有著豐富經驗,多年來幫助了上千三高患者控制

住了三高,讓他們減少甚至停止了藥物的服用。咨詢電話:17340027459(微信同號)   QQ:3597746785(請備注:仙風閣